W słoneczną niedzielę, 22 września 2024 r., w centrum stolicy powiatu znów zagościły panie z Kół Gospodyń Wiejskich, które serwowały smaczne potrawy. Gotowali także uczniowie z ZSP 2 oraz mistrz Dawid Łagowski, a królowały - dziczyzna oraz królik!
Na rynku stanęło 19 stoisk, z czego 17 zajmowały panie z organizacji wiejskich, jedno – uczniowie z Zespołu Szkół Ponadpodstawowych nr 2 w Krotoszynie, a kolejne firma LAS KALISZ – partner strategiczny imprezy.
Tradycyjnie festiwal rozpoczął się jeszcze przed oficjalnym otwarciem. W gościnnym Pubie BILA oceniano bowiem konkursowe potrawy przygotowane przez KGW. W tym roku tematem było kwaśne z królika i klops z daniela.
Festiwal oficjalnie otworzyli - starosta Paweł Radojewski oraz gość specjalny – Dawid Łagowski, a także Tomasz Tarnawski – prezes LAS KALISZ.
Do wieczora Rynek wypełniony był zapachami rozmaitych regionalnych potraw, a kolejki przy stoiskach nie malały. Na scenie wystąpiły zespoły FOLKLOR BŁONIE oraz TACY NIE INNI, a na finał publiczność rozgrzała muzyczna gwiazda wieczoru – KAPELA CIUPAGA z Łącka.
Wielkim wydarzeniem był popis kulinarny Dawida Łagowskiego. Ten utytułowany szef kuchni najlepszych wielkopolskich restauracji, propagator dobrego i zdrowego jedzenia, człowiek działający na rzecz integracji środowiska kulinarnego jest też znawcą dziczyzny oraz królika, czemu dał wyraz gotując na scenie. Następnie podzielił się z publicznością porcjami przyrządzonych potraw.
O dziczyźnie opowiadali też uczestnikom festiwalu Tomasz Tarnawski z LAS KALISZ oraz znany krotoszyński restaurator Dominik Bielawny. W przygotowanie tegorocznego święta kuchni włączyła się bowiem lokalna gastronomia . Na kuponach konkursowych w quizie dla publiczności znalazły się przepisy na dziczyznę autorstwa wspomnianego D. Bielawnego, Carlosa Contrerasa z Bistro Cafe&Tapas oraz Sławomira Swory ze zdunowskiego IMPULSU.
Wydarzenie, które po pięciu latach powróciło na rynek stolicy powiatu, okazało się prawdziwym świętem regionalnej kuchni, dobrej muzyki i rodzinnego spędzania czasu.
Organizator - Starostwo Powiatowe w Krotoszynie - dziękuje wszystkim osobom, instytucjom i firmom, które wsparły organizację tegorocznego Festiwalu POWIAT OD KUCHNI.
Tekst: Marzena WiśniewskaZdjęcia: Grzegorz Pierzchała
